Produkte aus dem Garten

Es ist wirklich beeindruckend, welche Fülle an Gemüse und Kräutern wir aus unserem Terassengarten sowie Wildkräutern von unseren Wiesen ernten können. Da merkt man, welch' wertvolle DEMETER-Erde uns der Vorbesitzer der Hubertusmühle hinterlassen hat. Das meiste wollen wir natürlich selbst verbrauchen oder - wenn es genügend gibt - weiter verarbeiten und veredeln. So kann ein kleines Sortiment eigener Produkte entstehen, die der Selbstversorgung und vielleicht später sogar der Eigenvermarktung dienen können. Erste konkrete Pläne gibt es bereits. Mit kleinen, aber feinen Teemischungen (siehe Bild) haben wir schon begonnen.